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Rinforzare il Sistema Immunitario

Prevenire i mali di stagione
Rinforzare il sistema immunitario fondamentale per difendersi dai cosiddetti 'mali di stagione' come le contratture muscolari o le malattie da raffreddamento, ma ci possibile solo a patto che il nostro organismo sia in grado da un lato di assimilare correttamente le sostanze benefiche, dall'altro di intercettare ed eventualmente distruggere gli elementi dannosi

In questo, non avevano tutti i torti i nostri vecchi nel sostenere che un intestino in ordine aiuta a resistere alle malattie, perché l'intestino è la sede della più importante stazione immunitaria del nostro corpo.

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Intestino e benessere.
Il sistema immunitario, com'è noto, ha la capacità di distinguere tra le sostanze endogene o esogene che non costituiscono un pericolo e che dunque possono o devono essere preservate, e le molecole che invece si dimostrano nocive per l'organismo e che devono quindi essere eliminate.

L'intestino è l'area più estesa dell'organismo sottoposta a costante stimolo antigenico in seguito all'ingestione degli alimenti: per dare un'idea dell'importanza del benessere intestinale sul nostro stato di salute, occorre considerare che l'intestino ha un'estensione di circa 300 metri quadrati, e mediamente, nell'arco della vita di un individuo, il tubo digerente viene attraversato da circa 30 tonnellate di cibo e 50 mila litri di liquidi.

Il nostro apparato digerente, ed in modo particolare l'intestino, è colonizzato da moltissimi microrganismi che, nel loro insieme, costituiscono la flora batterica residente (biota intestinale).

La flora intestinale è costituita da un insieme di batteri i quali, convivendo in un determinato equilibrio contribuiscono allo stato di salute generale: possiamo definirlo un ecosistema costituito da diverse specie di microrganismi che comincia a svilupparsi fin dai primi giorni di vita del neonato.

La condizione di equilibrio tra le varie specie di batteri è definita eubiosi; se invece prevalgono ceppi patogeni, si dice che l'intestino è in uno stato di disbiosi.

In pratica la flora batterica benefica (pro-flora) agisce come barriera difensiva, creando un ambiente inospitale agli agenti patogeni, modificando il pH intestinale e riducendo i substrati che favoriscono la proliferazione dei ceppi patogeni.

L'alterazione della flora batterica, ovvero la disbiosi, si ha quando i batteri pro-flora (tra cui Lactobacillus acidophilus e Biphidus) diminuiscono e quelli nocivi aumentano. Altre volte alcuni tipi di batteri mutano divenendo a loro volta patogeni.

Questo mutamento della flora intestinale rende impossibile la completa elaborazione dei materiali fecali, si generano pertanto fermentazioni anomale e putrefazioni che, oltre a variare la temperatura intestinale, infiammano la mucosa, intossicano l'intestino e quindi tutto l'organismo, e riducono notevolmente l'efficacia del sistema immunitario.

Tornando quindi ai consigli dei nostri vecchi, valutare il benessere intestinale è effettivamente il primo passo per monitorare gli effetti della stagionalità e dello stile di vita sul nostro stato di salute generale.